Lángos belegt mit Bergkäse und Knblauchrahm
Lángos
Badridschani - Georgische Auberginenröllchen mit Walnusspaste
Badridschani
In Tomatensauce geschmorte breite Bohnen
Taccole in umido
vegane Kartoffelpuffer ohne Ei - Erdäpfelpuffer
Erdäpfel­puffer
Salat aus Fenchel, Orange, schwarzer Pfeffer und Kräuter.
Fenchelsalat
mit Orange
Pikant gewürzter Karfiol/Blumenkohl auf Feta-Dip mit Walnüssen
Pikanter
Karfiol
Cremiges Dal aus Linsen mit Reis und Fladenbrot, garniert mit einer Zitronenspalte und Röstzwiebel
Cremiges
Dal
Salbeiblätter im Backteig, frittiert mit Aioli und Limetten
Frittierte
Salbeiblätter
Feige mit Ziegenkäse überbacken, mit Thymian auf einem kleinen, grauen Teller
Feige mit
Ziegenkäse
Vegetarische Lasange mit roten Linsen in einer Auflaufform auf einem Holzbrett
Rote Linsen
Lasagne
Rotes Daal, Linseneintopf mit Chili und grünen Gewürzen
Masoor Dal
Tadka
Salat aus grünen Linsen, Süßkartoffel, Jungzwiebel und Feta im Glas serviert auf einem Holzbrett
Linsen-
Süßkartoffel-
Salat mit Feta
Artischocke in einer Holzschüssel serviert mit Zitrone und Vinaigrette
Artischocken
mit Vinaigrette
rote Paprika aufgeschnitten
Gebratene
Paprika
in Sojasauce und Gewürzen wie Frühlingszwiebel, Zucker, Chili und Sesam marinierte Hühnereier auf Reis in einer Schale
Mayak-Eier
Im Backrohr gerösteter Karfiol mit einer Zitrone auf einem Holzbrett
Gerösteter
Karfiol
Krautköpfe, Weißkraut, Weißkohl
Krautfleckerl
Wiener Art
Penne mit roter Tomatensauce
Pasta al
Pomodoro