„Man kann nicht gut denken, gut lieben, gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat.“
- VIRGINIA WOOLF -
Was soll ich
heute kochen?
Diese Frage stelle ich mir fast jeden Tag. Und dann, auf den Geschmack gekommen, habe ich natürlich keine Einkaufsliste mit dabei. Und deswegen habe ich begonnen, meine Lieblingsrezepte in eine Website zu verpacken. So habe ich, dem Smartphone sei dank, im Supermarkt immer die Liste der benötigten Zutaten dabei.
Über mich
Ich bin Roman und sammle bereits seit meiner Kindheit die Rezepte von Oma, Mama, Verwandten und Freunden und noch heute gehe ich von fast keiner Einladung oder keinem Restaurantbesuch nach Hause, ohne dass ich zumindest eine Idee zu einem neuen Rezept mitnehme.
Die hier vorgestellten Rezepte habe ich selbstverständlich schon mehrmals gekocht. Obwohl ich versucht habe, auf genaue Mengenangaben zu achten, damit sich Koch-Neulinge besser orientieren können, bleibt Kochen doch etwas, dass intuitiv und stimmungsabhängig ist. Manchmal braucht es mehr, machmal weniger, manchmal hat man gerade nicht alle Zutaten zu Hause. Also seht das alles nicht zu eng und habt Spaß am Kochen und Genießen.